Page 92 - TINA Dergi Sayi 11

TINA NOTES

Denizcilik Arkeolojisi Dergisi

AVRUPA’NIN EN BÜYÜK VAKUMLU DONDURARAK

KURUTMA CİHAZI İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ YENİKAPI

BATIKLARI PROJESİ’NDE KULLANILMAYA BAŞLANDI

THE LARGEST VACUUM FREEZE DRYER IN EUROPE

NOW IN USE FOR THE YENIKAPI SHIPWRECKS

PROJECT AT İSTANBUL UNIVERSITY

* Namık Kılıç

Yenikapı Batıkları Projesinde İstanbul Büyükşehir Be- The Yenikapı Shipwrecks Project started to
lediyesinin destekleriyle temini gerçekleştirilen Avru- use the largest vacuum freeze dryer in Europe,
pa’nın en büyük vakumlu dondurarak kurutma cihazı which was financed by the Metropolitan Mu-
kullanılmaya başlandı. Vakumlu dondurarak kurutma nicipality of İstanbul. The vacuum freeze dryer
cihazı, suya doymuş ve ıslak arkeolojik eserlerin ko- is a significant and supplementary step of the
runmasında kullanılan yöntemin önemli bir aşaması ve method used for preservation of waterlogged
tamamlayıcısıdır. Bu yöntemde temel hedef ahşapların and wet archaeological artifacts. The main
müzede sergilenebilmesi için gereken kurutma çalışma- objective in this method is to produce dimen-
ları esnasında boyutsal durağanlıklarının sağlanması, çat- sional stability and prevent problems such as
lama, çekme gibi problemlerin önlenmesidir. Bu amaçla cracking and shrinkage during drying process,
ahşaba öncelikli olarak sentetik kimyasal bir malzeme which is essential for displaying the wood in a
olan Polietilen glikol (PEG) emdirilmektedir. Polietilen museum. Therefore, first the wood is impreg-
glikol ahşabı hem sağlamlaştırmakta hem de ahşabın nated with a synthetic chemical called poly-
içerisindeki suyun bir kısmı ile yer değiştirmektedir. ethylene glycol (PEG).

İstanbul Üniversitesi tarafından kullanılmaya başlanan Avrupa’nın En Büyük Vakumlu Dondurarak Kurutma Cihazı.
The largest vacuum freeze dryer in Europe, is, now, in use at İstanbul University.
*Dr. Namık KILIÇ, Orcid ID: 0000-0002-6353-6916. İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Sualtı Kültür Kalıntılarını Koruma Anabilim Dalı.
*Asst. Prof.. Namık KILIÇ, Orcid ID: 0000-0002-6353-6916. Department of Conservation of Marine Archaeological Objects Faculty of Letters,
İstanbul University
90